10 de fevereiro de 2010

Receita: Mousse de Chocolate

Resolvi postar uma receita fácil e gostosa de mousse de chocolate. Demora só uns 15 minutos para preparar e serve umas 4 pessoas, a não ser que você seja como o Gustavo e resolva atacar 2 potes de uma só vez...

Ingredientes:
- 150g de chocolate
- 1/4 de xícara de suco de laranja
- 3 ovos separados

Pra fazer é muito tranquilo. Basta misturar o chocolate e o suco de laranja, e levá-los ao fogo em banho-maria. Depois que o chocolate estiver derretido, retire do fogo. Aguarde 1 minuto e junte as gemas, mexendo bem.

Bata as claras em neve firme e junte ao chocolate, misturando bem, sem bater.
Depois coloque a mousse em 4 vasilhas pequenas, e leve à geladeira por umas 2 horas ou até que fique firme.

Se quiser você pode usar chantily para enfeitar ou até mesmo polvilhar chocolate granulado por cima. Ah!! Frutas como morando, cereja, framboesa e amora também servem pra dar uma cara diferente e gostosa.

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