21 de novembro de 2011

Receita: Rocambole de nutella com avelã


Quando o Descobrindo BH começou em janeiro deste ano, iniciamos as "atividades" com o Duke'N'Duke, que por sinal frequentamos até hoje.

Para quem leu o texto, viu que me apaixonei por uma sobremesa deles, a Rock Steady: rocambole de nutella com nozes, sorvete, morangos, calda de chocolate e caramelo, e castanhas picadinhas.

O Chef Alemão, um dos proprietários do Duke'N'Duke, esconde a receita do rocambole de nutella a sete chaves. Sendo assim, o jeito foi tentar descobrir sozinha... Demorou um pouquinho para eu tentar, mas ontem resolvi fazer algo parecido e não é que deu certo?!

Minha receita não está igual, porque eles usam nozes no rocambole e eu usei avelã. Além disso, o rocambole deles tem uma cobertura de chocolate e o meu não. Acredito, inclusive, que a receita do Chef Alemão varie bastante da minha, mas o resultado ficou bem parecido.

Portanto, para quem gosta de uma sobremesa deliciosa e fácil, aqui está a receita dessa maravilha, o rocambole de nutella com avelã!

Você vai precisar de:

  • 2 pacotes de biscoito maisena
  • 300 gramas de avelã tostada
  • 2 potes de nutella
  • raspas de chocolate meio amargo

Para fazer é muito fácil:

  1. Bata os biscoitos no processador (ou liquidificador) até formar uma farofa.
  2. Acrescente a nutella e a avelã picada grosseiramente (deixe os pedaços um pouco maiores).
  3. Misture a massa e depois divida em rocamboles pequenos (aqui em casa fiz uns 6 de 15cm, aproximadamente).
  4. Salpique as raspas de chocolate em cima dos rocamboles e os enrole em plástico filme.
  5. Leve à geladeira por umas 5 horas até endurecer.

Você pode servir com sorvete ou então fatiar em pequenos pedaços e comer sem nenhum acompanhamento. É muito fácil de fazer e garanto que vocês vão adorar!

3 comentários:

dcpcoelho disse...

O sanduiche que você comeu antes, ajudou a deixar o Mr. Hankey muito mais gostoso.
E você esqueceu de falar que o pacote de maisena é de 1kg :D

Célio Junior disse...

hum so de ver essa imagem ja me veio a agua na boca... a melhor parte que vou poder ate comer ja que tem poca porcentagem de leite....

Karla Majuste disse...

Nossa!!!! Não acredito!!!!
Eu quero provar!!! Bjos,