18 de novembro de 2016

Mão na Massa - Hambúrguer de Frango

Mão na Massa - Hambúrguer de Frango

Por conta da chuva que não deu descanso no fim de semana passado, em vez de sairmos para nossas longas e tradicionais caminhadas pela cidade, acabamos ficando em casa e essa foi a única desculpa - eu não preciso de nenhuma, na verdade - que eu precisei para preparar, de almoço, um hambúrguer para mim, pois a Fernanda optou por um prato chamado "salada", mas esse negócio eu ainda não conheci e nem sei dizer se é bom.

11 de novembro de 2016

Mão na Massa - Mini Tarte de Caramelo

Mão na Massa - Mini Tarte de Caramelo

Em nossa última visita a Lisboa, estivemos no Mercado da Ribeira e lá provamos uma sobremesa obscena de tão boa: a tarte de caramelo e chocolate da Nós É Mais Bolos.

Voltando da viagem, convenci sem muito esforço, vale dizer, o meu irmão a replicar a sobremesa. O resultado é essa receita aqui, que eu provei e aprovei, mas que não quis reproduzir por vários motivos:
  1. Eu não posso ter doces em casa, pois o autocontrole é zero
  2. Fazer caramelo, pelo que vi, é um saco
  3. Eu já falei que não posso ter doces em casa?

4 de novembro de 2016

Mão na Massa - Hambúrguer de Grão de Bico

Mão na Massa - Hambúrguer de Grão de Bico

Em nossa primeira visita ao Dub, a Fernanda pediu um sanduíche vegetariano com hambúrguer de grão de bico que eu provei e achei bem sem graça, por ter gosto de... homus, coisa que complementa muito bem - olha a dica - um sanduíche de quibe e tabule no pão sírio.

Das dezenas de lugares que conhecemos em minha saga "hamburguífera", outro que eu me lembro de servir hambúrguer de grão de bico é o Protótipo, mas até hoje não animamos de voltar ao bar, que tem um ambiente muito bacana, mas uma comida nem tanto.

Como já faz um tempo que a Fernanda queria provar novamente um hambúrguer de grão de bico e a sexta-feira virou um dia para experimentações culinárias em nosso QG, a última receita que encaramos foi esse sanduíche vegetariano, que vira vegano se trocar o pão.