30 de setembro de 2016

365 Vidas - Icewind Dale

Mão na Massa - Hambúrguer de Porco

Mão na Massa - Hambúrguer de Porco

Há pouco mais de um ano eu comecei a fazer pão integral e, desde então, não parei mais. "Mas você tem a máquina?", me perguntam quando o assunto surge, e a resposta é sempre a mesma: "Não. Faço no braço mesmo, a cada quatro dias."

Por gostar bastante de hambúrguer, o que deve ser meio óbvio para os três leitores desse blog, eu me propus a testar uma receita de pão de hambúrguer. Como todas as que encontrei se pareciam com um pão doce, escolhi o caminho mais fácil: uma receita do meu irmão.

E já que eu estava animado a fazer bagunça, aproveitei também para fazer o hambúrguer, coisa que eu nunca tinha feito na vida, e o molho para acompanhá-lo. As escolhas: hambúrguer de porco e pico de gallo, combinação inspirada pelo excelente Rivera, do Santeria.